Салат "Мандаринки"

Картофель, морковь, грудка и яйца отвариваем.

Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками. Яйца, сыр и картофель перетираем на мелкой стороне тёрки.

Грудку, яйца, картофель и сыр соединяем, добавляем майонез и перемешиваем.

Делаем из полученной массы шарики. Морковь натираем на тёрке и кладем тонким слоем на пищевую плёнку, кладём шарик и заворачиваем. По желанию можно украсить зеленью.