Бургер в домашних условиях

Булочки для бургеров можно купить в магазине или приготовить самим. Из любого дрожжевого теста. В фарш добавьте соль и свежемолотый черный перец, больше ничего добавлять не нужно. Хорошо вымесите и сформируйте плоскую лепешку, диаметром чуть больше, чем сама булочка. При жарке котлета значительно уменьшается.

Поставьте сковороду на огонь, разогрейте в ней масло на сильном огне. Выложите котлету. Обжарьте котлету минут 6-8, постоянно переворачивая, по минуте с каждой стороны. Она должна хорошо зарумяниться. Булочку разрежьте пополам. На разогретой сковороде без масла слегка поджарьте булку разрезанной стороной. Огурец нарежьте кольцами. Лук можно еще нарезать, но я так не делаю, потому что внуки не любят.

Нижнюю булочку намажьте кетчупом. Выложите котлету, сверху огурец, и на него сыр. Накройте верхней половинкой булочки. Затем поместите в мультипекарь, чтобы сыр немного подтаял. Горячим подавайте к столу. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!