Салат с ветчиной и грейпфрутом

Name: Салат с ветчиной и грейпфрутом
Yield: 2 порции
Ingredients: Грейпфрут; Огурец (небольшой); Редиска; Ветчина; Руккола, можно добавить мангольд; Оливковое масло; Соль, чёрный молотый перец

Автор Татьяна Головина

Этот салат очень прост в приготовлении. Сочетание ингредиентов интересное и необычное....

10-15 мин

2 порции

Ингредиенты

Грейпфрут 2-3 дольки

Огурец (небольшой) 1 шт

Редиска 2 шт

Ветчина 50 г

Руккола, можно добавить мангольд

Оливковое масло ~2-3 ст.л

Соль, чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тонко, при помощи овощечистки, нарезаем огурец и редиску. От грейпфрута отделяем несколько долек (хорошо очищаем от белых волокон). Выкладываем все ингредиенты в глубокий салатник.

Добавляем зелень. Поливаем оливковым маслом.

Солим, перчим. И аккуратно, при помощи двух ложек,перемешиваем.

Масло хорошо должно распределиться по всем ингредиентам.

Перекладываем на плоское блюдо и добавляем ветчину (я использовала говяжью). Подаём к столу и наслаждаемся вкусом. Ещё можно попробовать заменить ветчину на красную рыбу, например сёмгу. Думаю вкус тоже будет интересным. Приятного аппетита.