Свекольно-яблочный салат

Свеклу вымыть и отварить до готовности, также её можно запечь в фольге в духовке. Запечённая свекла получается более ароматной. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кубиками. Яблоко, очищенное от кожуры и семенной коробочки, тоже нарезать кубиками, сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Добавить яблоки к свекле.

Посолить салат, добавить майонез по вкусу, перемешать и выложить в салатницу, сверху посыпать измельчёнными грецкими орехами. Чтобы орехи были более ароматными и хрустящими, их нужно поджарить на сухой сковороде, помешивая, в течение нескольких минут, а затем остудить, потереть друг о друга, чтоб лишняя шелуха отпала.

Подавать в охлаждённом виде.