Свекольно-грибные шарики

Name: Свекольно-грибные шарики
Yield: 25-30 штук
Ingredients: отварные или запечённые свеклы; шампиньонов; луковица; чеснока или по вкусу; постного майонеза; кунжута; соль; масло для жарки

Автор Станиславна

Вкусная постная закуска. Весьма простая в приготовлении. На фото шарики из 1/3 нормы...

45 минут

25-30 штук

Ингредиенты

отварные или запечённые свеклы 3

шампиньонов 12-15

луковица 1

чеснока или по вкусу 2 зубчика

постного майонеза 1 ст л

кунжута 6 ст л

соль По вкусу

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Свеклу отварить или запечь. ⚠️Я запекала в микроволновке в течение 10 минут 🔰Натереть на крупной или средней тёрке. Моя терка на фото.

🔰Лук и чеснок мелко порезать, обжарить на растительном масле до прозрачности. Я добавляла больше чеснока.🔰Добавить не крупно порезанные шампиньоны. Обжарить до готовности. 🔰Слегка остудить и измельчить блендером.

🔰Смешать свеклу, грибы с луком и майонез. 🔰Посолить по вкусу. 🔰Слепить шарики и аккуратно обвалять в кунжуте. ⚠️Шарики мягкие, но хорошо держат форму. 🔰Очень вкусно подавать с хреном.