Печенье ёжики

Name: Печенье ёжики
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 20 порций
Ingredients: сливочного масла; яиц; сахара 20 столовых ложек муки; соды; Растительное масло ванилин по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлячок

Это печенье привлекло название этого блюда.

50 минут

20 порций

Ингредиенты

сливочного масла 250 грамм
яиц 5
сахара 20 столовых ложек муки 1 стакан
соды 1 чайная ложка
Растительное масло ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры и размягчилось

Яйца соединить с сахором и хорошо перемешать. Затем положить размягченное масло и соду. Можно добавить ванилин на кончике чайной ложки. Хорошо перемешать.

Постепенно всыпать муку. Должно получиться мягкое, рыхлое тесто, которое не пристаёт к рукам. Если тесто продолжает липнуть, подсыпать ещё немного муки. Переложить в чистый пакет и спрятать в холодильник. Оно должно как следует охладится и застыть

Через 30-40 минут достать тесто из холодильника разделить на небольшие порции теста и работать быстро, чтобы оно не начало таять и сохраняло форму. Скатать из теста колбасу и опустить в мясорубку

Прокрутить придерживая снизу выходящее тесто. Каждые 5-6 см срезать ножом близко к отверстию мясорубки и сразу же выкладывать получившиеся заготовки на смазанный растительным маслом протвень

Выпекать в разогретой духовке до 200°C 10-15 минут

...