Салат с скрэмбл, черемшой, и помидорами

Name: Салат с скрэмбл, черемшой, и помидорами
Yield: 2 порции
Ingredients: черемши; яиц; крупный помидор; стол л растительного масла; сливочного масла; стол л майонеза; По вкусу соль; По вкусу перец чёрный молотый, кориандр молотый; Небольшой пучок свежего укропа

Автор Елена Кутилина 🌳

#готовимвместе #ужин #скрэмбл Осталось немного черемши решила приготовить быстрый и...

15 мин

2 порции

Ингредиенты

черемши 100 грамм

яиц 5

крупный помидор 1

стол л растительного масла 1

сливочного масла 40 грамм

стол л майонеза 2

По вкусу соль

По вкусу перец чёрный молотый, кориандр молотый

Небольшой пучок свежего укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Черемшу помыть, почистить, обсушить бумажным полотенцем, мелко порезать.

В сковороду влить растительное масло, добавить сливочное, поставить на плиту. Когда масло растопится всыпать черемшу. Тушить в масле 2 - 3 минуты.

Отдельно в чашку разбить яйца, посолить, добавить специи. Размешать венчиком, не взбивать.

Влить яйца в сковороду и как только схватятся, начать мешать. Жарить, постоянно помешивая, чтобы получилась мелкие кусочки яиц и добиться полной готовности.

Переложить в глубокую чашку. Помидор помыть, обсушить и порезать не большими ломтиками, добавить к яичной массе. Добавить мелко порезанный укроп, а также у листьев срезать см 4 самой нижней части, измельчить и добавить в салат. Я не добавляла, а только затем посыпала сверху и пожалела. Эта часть листа черемши так же отлично вписалась в блюдо.