Пирог с зелёным луком +

1. Слоёное тесто разморозить, 7 яиц отварить вкрутую. Мелко порубить. 2. Зеленый лук мелко нарезать. Сложить в миску. Добавить соль. Размять его толкушкой в пюре, чтобы лук стал мягким и выделил сок. 3. Добавить яйца, перемешать, 2 пласта теста сложить друг на друга, раскатать в один большой пласт по форме противня. Сверху выложить начинку, не доходя до краёв 1,5 см.

Нарезать кубиками сливочное масло и разложить его по луку и яйцам. 4. Закрыть начинку оставшимся тестом, защипать края. 5. Сделать в середине пирога дырочку. 6. Смазать оставшимся яйцом (смешать его 1:1 с водой). При желании присыпать кунжутом. 7. Выпекать в течение 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180°С. Приятного аппетита!  Не забудьте подписаться!