Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дрожжевые блины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
Ингредиенты
- вода - 200 г
- молоко - 325 г
- свежие дрожжи - 4 г (или 1-1,5 г сухих дрожжей)
- мука - 250 г
- манка - 50 г
- сахар - 25 г
- яйцо - 1 шт
- соль - 5 г
- растительное масло - 60 г
Шаги приготовления
1
Опара (готовим вечером):
В глубокой чаше смешать венчиком воду, 150 г молока, дрожжи, муку, манку и сахар до однородности.
Накрыть плёнкой и оставить для подъёма при комнатной температуре на 40-90 минут.
!!!!Опара должна подняться шапочкой.
Затем опару перемешать, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 10-12 часов.
2
Тесто (готовим утром):
В опару добавить яйцо, соль и растительное масло.
Хорошо перемешать венчиком.
175 г молока нагреть до кипятка.
Влить в тесто и быстро размешать.
Тесто получается льющееся.
Испечь блины.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792162
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
