Паштет из курицы

Name: Паштет из курицы
Ingredients: 400 гр. куриной печени 200 грамм куриного филе; 100 грамм сливочного, мягкого масла 1 большая морковка; 1 средняя луковица 1 долька чеснока; 1 лавровый листик соль, ч. перец. молоко 50 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

#июль

Ингредиенты

400 гр. куриной печени 200 грамм куриного филе
100 грамм сливочного, мягкого масла 1 большая морковка
1 средняя луковица 1 долька чеснока
1 лавровый листик соль, ч. перец. молоко 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.

Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде, до готовности. Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера), так же туда положить морковь с луком и масло и всё это тщательно смешать. Если паштет будет получаться слишком крутым и тяжело перемалывается в блендере, то можно добавить 4-5 ст. л. молока. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!

...