Блинчики с куриным паштетом

Печень промыли, очистили от пленочек, порезали на небольшие кусочки и поставили варить в подсоленной воде. Варим до готовности. Я взяла одну большую луковицу (на эту порцию печени было достаточно). Лук режем полукольцами и жарим на подсолнечном масле. Затем печень и лук перекручиваем через мясорубку. Разминаем вилкой до однородной массы. Паштет, он же начинка готова).

Жарим блинчики по рецепту (он есть среди моих рецептов, в рецепте есть сахар, но общему вкусу он не помешал). Блинчик смазываем сливочным маслом и на середину выкладываем печень. Заворачиваем конвертиком. Обжариваем на сливочном масле, сверху сметанку).

Приятного аппетита!!!