Блюда с рисом Рис по-тайски

Пикантный жасминовый рис с ароматным овощным карри в тайском стиле и Кешью

Пикантный жасминовый рис с ароматным овощным карри в тайском стиле и Кешью

Name: Пикантный жасминовый рис с ароматным овощным карри в тайском стиле и Кешью
Yield: 2
Ingredients: рис жасминовый 150 гр; морковь 1 шт; сладкий перец 1 шт; фасоль стручковая 80 гр; лайм 1 шт; желтая тайская паста 45 гр; кокосовое молоко 200 мл; соевый соус 15 мл; орехи Кешью 25 гр; тайские сухие специи микс 1,4 гр; арахисовая паста 30 гр; оливковое масло немного

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Такое блюдо может здорово разнообразить тихое семейное застолье, или встречу друзей....

25 мин

Ингредиенты

рис жасминовый 150 гр

морковь 1 шт

сладкий перец 1 шт

фасоль стручковая 80 гр

лайм 1 шт

желтая тайская паста 45 гр

кокосовое молоко 200 мл

соевый соус 15 мл

орехи Кешью 25 гр

тайские сухие специи микс 1,4 гр

арахисовая паста 30 гр

оливковое масло немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Рис отварить в подсоленной воде.

Морковь нарезать тонкими колечками, сладкий перец кусочками среднего размера. Лайм на четыре дольки, у фасоли обрезать кончики.

Кешью подсушить на сухой сковороде в течении одной минуты. Они нужны для подачи.

В небольшом количестве масла обжарить быстро овощи. Затем тушить на медленном огне до полуготовности.

Добавить к овощам тайскую желтую пасту и специи. Прогреть в течении одной минуты.

Влить кокосовое молоко, соевый соус и арахисовую пасту. Хорошо перемешать. Тушить под крышкой примерно 5 минут до полной готовности овощей. В самом конце выдавить сок из двух долек лайма.