Рис с карри и куркумой. #азиатскаякухня #азия

В разогретое масло добавить чеснок, придавив его ножом. Жарим чеснок на среднем огне до хорошо золотистого цвета. Затем достаём его из масла

В масло, в котором жарился чеснок,высыпаем стакан риса. Я рис не мою. В Португалии, где я живу, рис продается очень качественный. Вы можете промыть, если это нужно

Обжариваем рис 1,5 - 2 минуты и добавляем карри и куркуму. Перемешиваем

Затем добавляем воду горячую, солим перемешиваем и накрываем крышкой. Уменьшаем огонь и варим 10-15 минут. В течение варки крышку не поднимам и не перемешиваем. Отключаем огонь и даём настояться рису 15 минут

И вот рис готов! Рассыпчатый, ароматный и очень вкусный!!! Всем приятного аппетита ❤