Тайский рис с кешью, грибами и ананасом 🍍 Vegan 🌱
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anastasia Vegan
Знаменитое тайское блюдо на постный лад не только порадует вас красивой подачей, но и...
1 ч
2 порции
Ингредиенты
- ананас 1 шт
- риса (отлично подойдёт жасмин) 1 ст
- грибы (шампиньоны или вешенки) 200 г
- кешью 100 г
- морковь 1 шт
- красный Чили 1 шт
- помидор 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- имбиря Кусочек
- чеснока 3 зубчика
- зеленого лука 5 пёрышек
- карри 1 ч.л
- соевый соус 5 ст.л
- Чёрный перец свежемолотый
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Ананас помыть, разрезать наполовину и аккуратно извлечь мякоть.
2
На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла, лук, натёртый на мелкой терке чеснок, имбирь и мелко порезанный перец чили (по вкусу) в зависимости от желаемой остроты. Обжариваем пару минут.
3
Грибы помыть, порезать соломкой и добавить в нашу сковороду. Жарим 10 минут до выпаривания лишней жидкости из грибов.
4
Морковь почистить и потереть на средней терке, болгарский перец порезать кусочками. Добавляем к грибам, перемешиваем и жарим ещё 3 минуты.
5
Добавить в сковороду кешью и порезанный на кусочки помидор, жарим ещё 1 минуту.
6
Рис предварительно отварить до готовности и промыть под холодной водой, чтобы он был рассыпчатый.
7
Мякоть из одной половины ананаса порезать на маленькие кусочки (вторую половину можно съесть или использовать в другом блюде).
8
В сковородку к овощам добавляем рис, карри, чёрный перец по вкусу соевый соус и ананас. Хорошо перемешиваем и убираем с огня.
9
Выкладываем в подготовленные тарелочки из ананаса и украшаем по желанию. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911241
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!