Курица с орехами кешью по - тайски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Купцова
Легко и просто готовится! Сухой Чили перец придает блюду невероятный аромат. Остроты...
30 минут
2 порции
6
Ингредиенты
- куриного филе З00 гр.
- орехов кешью 100 гр.
- болгарских перца 2
- чеснока 4 зубчика
- средняя луковица 1
- больших сушеных чили 4
- кукурузного крахмала 1 ст.л.
- устричного соуса 2 ст.л.
- рыбного соуса 1 ст.л.
- соевого соуса 1 ст.л.
- тростникового сахара 1 ст.л.
- арахисовое масло для жарки
- соломенных грибов, если найдете. У меня без них 100 гр.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Порежьте куриное филе тонкими пластиками, обваляйте в кукурузном крахмале. Затем обжарьте на растительном масле до румяной корочки. Выложите кусочки на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
2
Порежьте сушёный перец чили на четыре части, удалите семечки. Репчатый лук и болгарский перец порежьте на крупные квадраты по 2 сантиметра, соломенные грибы пополам. Измельчите чеснок.
3
Смешайте устричный, рыбный и соевый соус в чашке с тростниковым сахаром.
4
Обжарьте орехи кешью, если они сырые, до золотистого цвета, выложите на салфетку. В это же масло опустите кусочки перца чили, обжарьте их несколько минут, чтобы получить ароматное масло. Добавьте чеснок и грибы, а через пару минут репчатый лук и болгарский перец.
5
Влейте на сковородку готовую смесь соусов и сахара, помешайте. Добавьте жареные орехи кешью и кусочки курицы, перемешайте и снимите с огня.
6
По традиции блюдо подаётся с рисом.
7
Приятного аппетита!
8
P.s. Если вы держите пост, замените курицу на тофу, получится не менее вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97709
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
5
6
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
@trofimovalp Спасибо, Людмила! Всей душой люблю тайскую кухню!
3 апреля 2022 г.
Ответить
Елена Велигина
оставил(а)
Понравился рецепт. Правда не оказалось в наличии устричного соуса и арахисового масла. Но и без этих ингредиентов очень даже ничего ... Я в блюдо добавила...
6 июня 2022 г.
Ответить
@cook_Velena Устричный соус и арахисовое масло - важные ингридиенты, поэтому у вас получилось совсем другое блюдо
7 июня 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!