Фаршированный карбонад "Зебра"

Name: Фаршированный карбонад "Зебра"
Ingredients: Свинина (в моем случае карбонад); Картофель; Помидоры; сыр (по желанию); Для маринада:; Соевый соус; чеснок; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Григорьева

Очень быстрый в приготовлении и праздничная подача на стол) Мясо сочное и вкусное,...

Ингредиенты

Свинина (в моем случае карбонад) 800 гр

Картофель 1 кг

Помидоры 2-3 шт

сыр (по желанию)

Для маринада:

Соевый соус 200-300 мл

чеснок 5-6 зубчиков

специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим маринад: добавляем в соевый соус дольки чеснока и специи (я добавляла паприку и хмели-сунели)

Мясо слегка посолить и поперчить, так как оно пропитает еще соевый соус. В маринад кладем мясо и маринуем 2 часа (или можно оставить на ночь)

Чистим картофель и режем дольками, помидоры тоже режем дольками.

В мясе прорезаем отверстия и в каждое отверстие кладем дольку картофеля и помидора, если есть любители сыра, то можно добавить сыр.

На противень кладем фольгу, чуть-чуть смазываем маслом, кладем мясо и дольки картофеля со всех сторон от мяса. (кто боится, что не сможет перенести готовое мясо,то можно фаршировать прям на противне).