Картофельные крокеты

Name: Картофельные крокеты
Ingredients: Картофель отварной -; Яйцо -; Манная крупа - 1 ст. ложка; Сливки -; Зелень свежая; Для панировки:; Яйцо -; Сыр-100; Мука - 2 ст. ложки; Сухари панировочные - 4 ст. ложки; Масло растительное - для фритюра; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Ингредиенты

Картофель отварной - 500 г

Яйцо - 1 шт

Манная крупа - 1 ст. ложка

Сливки - 30 мл

Зелень свежая

Для панировки:

Яйцо - 3 шт

Сыр-100 г

Мука - 2 ст. ложки

Сухари панировочные - 4 ст. ложки

Масло растительное - для фритюра

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

➡️Отварить картофель в подсоленной воде. ➡️Сыр порезать небольшими кубиками ➡️Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень. ➡️Хорошо перемешать, можно миксером. Всыпать манку, и тоже перемешать.

➡️В отдельной миске взбить яйца и чуть- чуть посолить. ➡️Мокрыми руками скатать шарик, внутрь положить кусочек сыра. ⬇️ Обкатать его в муке. ⬇️ Затем в слегка взбитом яйце. ⬇️ Затем обкатать в сухарях ➡️Жарить в горячем масле до золотистого цвета. ➡️Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. ➡️Подавать тёплыми. Приятного аппетита🤗

...