❤️ Закуска из помидор (без варки)

Помидоры помыть, ошпарить кипятком и очистить от кожуры. Если будете помидоры пробивать блендером, то кожуру можно не снимать

Пропустить помидоры, чеснок и горький перец (с семечками) на мясорубку. Если вы любите очень острую и жгучую закуску, тогда увеличьте количество острого перца (если помидоры не твердые и много жидкости, то я советую помидорную массу откинуть на сито)

Добавить соль и сахар и хорошо перемешиваем деревянной лопаткой (количество соли и сахара добавляйте по вкусу)

Разложить закуску в стерилизованные баночки и хранить в холодильнике. Такую закуску можно использовать в процессе приготовления подливы, соуса, рагу, а к мясу - это просто бомба!!! Попробуйте обязательно!!! Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️