Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Классический Чизкейк!

Name: Классический Чизкейк!
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Мука; Масло сливочное; Сахар; Соли; Яиц; Сметана; Творог 9%; Шоколад молочный; По вкусу клубника; Банан; По вкусу сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Иванова

2 часа

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 250 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 130 г
Соли 1 щеп.
Яиц 4 шт.
Сметана 180 г
Творог 9% 300 г
Шоколад молочный 100 г
По вкусу клубника
Банан 1 шт.
По вкусу сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Разбиваем яйцо и аккуратно отделяем желток от белка Сливочное масло нарезаем кубиками и кладём в миску, добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Насыпаем сахар, соль и яйцо, всё перемешиваем.

Кладём 2 ст. ложки сметаны, всё тщательно размешиваем.

Готовое тесто, раскатываем на столе.

Достаём формочку, кладём в неё бумагу для выпекания, я её вырезала по кругу под свою формочку, а края я помазала растительным маслом.

В форму кладём тесто, поверх теста кладём бумагу и для утяжеления теста засыпаю фасолью, и отправляю в разогретую духовку до 200° на 10 минут, далее убираем фасоль.

Делаем начинку. В отдельную миску разбиваем яйца и добавляем оставшийся сахар (80 г), взбиваем.

Кладём сметану, и всё тщательно перемешиваем.

Кладём творог, и снова всё взбиваем до однородной консистенции.

Достаём с духовки нашу формочку, тёртый шоколад распределяем равномерно.

Заливаем начинку, и отправляем в разогретую духовку до 180 ° на 1 час.

Даём остыть нашему будущему чизкейку.

Приготовим оставшиеся ингредиенты, нарезаем банан и украшаем наш пирог, Сначала посыпем сахарной пудрой, затем разложим банан и в конце клубнику.

Наш (пирог) чизкейк готов, приятного аппетита

...