Салат Салат с печенью

Салат из печени с морковью и маринованными огурцами

Салат из печени с морковью и маринованными огурцами

Name: Салат из печени с морковью и маринованными огурцами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: печени (у меня куриная); репчатого лука; моркови; маринованных огурца; соевого соуса; красной фасоли; петрушки; чеснока; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

#премиянаследие Блюдо имеет насыщенный вкус и яркий аромат. Благодаря сочетанию печени...

20 мин

6 порций

Ингредиенты

печени (у меня куриная) 400 гр
репчатого лука 2 головки
моркови 2
маринованных огурца 2
соевого соуса 40 мл
красной фасоли Баночка
петрушки Пучок
чеснока 2 зубчика
майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все необходимые продукты.

Очистить лук. Нарезать лук полукольцами. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови или на обычной тёрке.

Очистить печень от плёнок, промыть и нарезать небольшими кусочками. Замариновать в соевом соусе.

Маринованные огурцы нарезать мелким квадратом.

Налить в сковороду растительное масло и разогреть. Выложить туда морковь и лук. Помешивая, обжарить овощи до мягкости, примерно 3-4 минуты. Обжаренные лук с морковью остудить.

Обжарить печень до готовности.

Приготовить заправку. Для этого к майонезу добавить чеснок пропущенный через пресс.

Выложить в миску обжаренный лук и морковь. Добавить печень, всыпать нарезанные огурцы. и фасоль, мелко порезанную петрушку. Заправить майонезом с чесноком. Перемешать.

Салату из печени с морковью и маринованными огурцами дать постоять в холодильнике 15-20 минут. После этого выложить в порционную посуду, украсить свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

...