Мягкое и ароматное песочное печенье на растительном масле

Name: Мягкое и ароматное песочное печенье на растительном масле
Ingredients: мука 2 стакана сахар 2/3 стакана яйцо 2 шт; масло растительное 80 мл соль щепотка разрыхлитель теста 1 ч.л; лимон 1/2 шт. Как приготовить песочное печенье:; Подготовить все необходимое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Оно долго не черствеет, делается быстро, получается сразу много. Из данного количества...

Ингредиенты

мука 2 стакана сахар 2/3 стакана яйцо 2 шт
масло растительное 80 мл соль щепотка разрыхлитель теста 1 ч.л
лимон 1/2 шт. Как приготовить песочное печенье:
Подготовить все необходимое

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Тесто можно замешивать вручную или в кухонном комбайне. Второй вариант намного быстрее и проще. Итак, в чашу всыпать муку (стакан здесь используется 200 грамм), сахар, соль и разрыхлитель. Влить рафинированное растительное масло без запаха. Прокрутить до образования крошки. Если делаете без техники, перетереть пальцами. Разбить яйца, добавить сок половинки лимона. Для более выраженного лимонного вкуса и аромата можно натереть и цедру.

Замесить однородное тесто. Благодаря растительному маслу в составе оно не будет липнуть к рукам. Разделить на 4 части, из каждой скатать жгут диаметром с большой палец руки. Нарезать на фрагменты длиной 6-7 сантиметров. Обратите внимание, что тесто сразу же сжимается, поэтому в итоге заготовки будут немного меньшего размера.

Разложить их на противне. Выпекать в духовке при 160 градусах 15 минут. Здесь очень важно не пересушить. Как только начали румяниться снизу, пора доставать. Песочное печенье готово. Оно мягкое и ароматное, не черствеет даже через несколько дней.

...