🥗 Салат "Фиалка"

Name: 🥗 Салат "Фиалка"
Yield: 4 порции
Ingredients: куриное бедро варёное или запечённое; редиса; варёных яйца; полутвердого сыра, у меня Российский; зелени петрушки; Заправка; ложка майонеза; сметаны; чеснока; по вкусу соль и смесь перцев; Для украшения; листочков салата или базилика; редиса; желтка варёного яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Дорогие друзья, с Новым годом!🎄🥂 Желаю счастья, здоровья, успехов во всех делах и...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

куриное бедро варёное или запечённое 1

редиса 300 г

варёных яйца 3

полутвердого сыра, у меня Российский 100 г

зелени петрушки 3 веточки

Заправка

ложка майонеза 1 ст.

сметаны 2 ст. ложки

чеснока 1 зубчик

по вкусу соль и смесь перцев

Для украшения

листочков салата или базилика 6

редиса 4 шт

желтка варёного яйца 1/4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить все ингредиенты можно заранее, я делаю это за день до готовки.

Отделить мясо от костей, порезать кубиком, добавить мелко порезанную петрушку.

Затем добавить сыр, редис и яйца, порезанные кубиками. Не забудьте оставить четвертинку желтка для украшения.⚠️

Приготовить заправку : смешать майонез, сметану, выдавленный через пресс чеснок и смесь перцев.

Заправить салат заправкой, перемешать и оставить на 5 минут, затем попробовать и, если нужно, добавить соль.

Салат переложить в салатник, с краю, по кругу выложить листья салата или базилика.

Теперь, пожалуй, самое сложное : нарезать редис тонкими, почти прозрачными кружочками, можно воспользоваться овощерезкой, но мне больше нравится резать ножом.

Сделать цветы, на каждый идёт по 5 кружочков редиса. Просто поставить кружочки с небольшим нахлестом друг на друга в салат, слегка утапливая их в салате. Серединку цветка сделать из раскрошенного яичного желтка.