Рулет из свинины

Name: Рулет из свинины
Ingredients: свинина -; чернослив -; чеснок -; майонез - одна; французская горчица - одна; черный молотый перец -; соль -; растительное масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Ингредиенты

свинина - 800-900 грамм

чернослив - 100 грамм

чеснок - 2 зубчика

майонез - одна чайная ложка

французская горчица - одна чайная ложка

черный молотый перец - по вкусу

соль - по вкусу

растительное масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кусок свинины помоем, обсушим при помощи бумажного полотенца и отобьем с двух сторон при помощи кухонного молотка.

Натрем мясо солью и перцем с обеих сторон и посыплем с одной стороны измельченным чесноком.

Чернослив тщательно помоем, обсушим при помощи бумажного полотенца и выложим плотным рядом с одной стороны мяса.

После чего свернем свинину в тугой рулет и перевяжем нитью.

Подготовленный таким образом кусок свинины выложим на слегка смазанную растительным маслом форму для запекания и поставим в предварительно нагретую духовку.

В течении 20 минут запечем при температуре 200 градусов, затем уменьшим температуру до 180 градусов и смажем рулет смесью майонеза и французской горчицы.

Запечем еще в течении 50-60 минут.

Готовый рулет освободим от нити, нарежем порционными кусочками и подадим на стол.

Такой рулет можно подать в горячем или холодном виде.

...