Рулет из свинины со шпинатом

Name: Рулет из свинины со шпинатом
Ingredients: мякоть свинины; морковь 🥕🥕; лук репчатый 🧅🧅; Шпинат (у меня замороженный); Соль, смесь свежемолотого перца; Специи для свинины; Чеснок; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

Ингредиенты

мякоть свинины 1,8 кг
морковь 🥕🥕 2 шт
лук репчатый 🧅🧅 2 шт
Шпинат (у меня замороженный)
Соль, смесь свежемолотого перца по вкусу
Специи для свинины
Чеснок по вкусу
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свинину помыть, обсушить, разрезать (развернуть в виде книги). Отбить слегка кухонным молотком, посолить, поперчить, посыпать специями, натереть чесноком. Накрыть и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь

Морковь почистить, помыть нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами. Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить шпинат (заранее слегка разморозить) и ещё немного обжарить всё вместе

По истечении времени достать мясо из холодильника, выложить начинку, скрутить плотно в рулет, скрепить кулинарной нитью, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 190 градусов духовку до готовности минут на 50-60 ((время запекания зависит от духовки) Готово! Приятного аппетита 😋