Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат "Аида"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Нам понадобится на 4 порции: 4 головки свежего козьего сыра 4 куска хлеба 4...
Ингредиенты
- головки свежего козьего сыра 4
- хлеба 4 куска
- картофелины 4
- помидора черри 4
- пучка салата разных сортов 2
- оливковое масло
- свежая зелень
- соль и специи
- уксуса бальзамик 2 ст. л.
- оливкового масла 3 ст. л.
- лук 1
- шалот
- соли 1 щепотка
- молотого черного перца 1 щепотка
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Разогрей духовку.
2
Разрезав головки козьего сыра на половинки, посыпь их сухим майораном или другой приправой из трав.
3
Положи сыр на хлеб и поставь в духовку на 10 минут.
4
Он не должен поджариться или расплавиться, а только разогреться.
5
Тем временем свари картофель в мундире, очисти его от кожуры и нарежь кружочками.
6
Разогрей сковороду и вылей на нее 2 столовые ложки оливкового масла.
7
В кипящем масле слегка обжарь картофель, посолив и поперчив.
8
Уксус бальзамик добавь по щепотке соли и молотого перца.
9
Тонко нарежь лук-шалот и вымочи его в уксусной смеси.
10
Налей оливковое масло и как следует перемешай.
11
Затем положи нарубленные листья салата и зелень и снова тщательно перемешай.
12
Оформление салата:
13
Выложи на тарелки сначала полученную смесь, затем готовые сырные гренки, а сверху «венок» из ломтиков обжаренной картошки.
14
Посыпь зеленым луком.
15
Разрезав помидоры черри пополам, укрась ими готовое блюдо.
16
Подавай на стол, пока гренки не остыли.
17
Маленький секрет:
18
Чтобы репчатый лук или лук-шалот утратил горечь, сначала ошпарь его кипятком или, как в нашем рецепте, вымочи в уксусе, а потом добавляй масло.
19
Кстати, не забудь немного подсолить уксус - так будет гораздо вкуснее.
20
Источник: Женский сайт
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831820
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
