Праздничный салат "Гусь"
Рецепт с фото пошаговый
Автор anna
Красивый и вкусный праздничный салат с грибами, чесноком и сыром в виде пушистого...
Ингредиенты
- шампиньонов 400 грамм
- лука 100 грамм
- средняя морковь 1
- остренького сыра типа Гауда (можно и Монастырский, Голландский) 200 грамм
- средних яиц 5
- не мелких перышка чеснока 2
- с горкой майонеза 2-4 столовые ложки
- соли 1 чайная ложка
- черный перец горошком 1
- зелень
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Шаг 1.
2
Лук обжариваем, добавляем морковь нарезанную на кубики примерно по 0,5-1 см (один кубик от моркови сделайте примерно 3 см и отварите – это потом будет клюв нашей птички) и все жарим на среднем огне помешивая.
3
Затем добавляем грибы.
4
Если шампиньоны свежие, то просто обжарьте их с луком и морковью, если замороженные, добавьте их и накройте крышкой.
5
Тушите минут 10.
6
В конце посолите.
7
Яйца отварите вкрутую.
8
Отделите желтки от белков.
9
Чеснок мелко-мелко нашинкуйте.
10
В блендере измельчите желтки, сыр.
11
Если грибы тушили, то слейте воду, а грибы, лук и морковь, тоже положите в блендер.
12
Все включая чеснок измельчите.
13
Если масса получается немного суховатой, добавьте 1 столовую ложку майонеза.
14
Шаг 2.
15
Делаем гуся:)
16
Берем плоское блюдо и начинаем выкладывать салатную массу, расправляя ее руками, чтобы получилась птица.
17
Ну или что-то похожее на нее:)
18
Когда выложите весь салат, сверху смажьте майонезом.
19
Белок яйца натрите на мелкой терке и выложите аккуратно его на птицу, стараясь ровно распределить.
20
Сваренный кубик моркови трем на мелкой терке и выкладываем на нос птицы.
21
Это будет наш клюв.
22
Вместо глаза втыкаем черный перец горошком.
23
Вокруг выкладываем зелень, можно дальше украсить по своему вкусу.
24
Тогда блюдо берите побольше.
25
Ставим салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.
26
Наш салат с грибами «Гусь» готов!
27
Можно угощать гостей!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5510
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!