Новогодний салат

Отварим морковь и яйца.

Свежие огурцы, вареную морковку натираем на крупной терке.

Очистить, лук и нарезаем небольшими кубиками.

Далее отделяем с яиц желток и белок, натираем на крупной терке в разные емкости.

Семгу нарезать тоненькими пластинами, 5 штучек оставить на украшение, а остальные порезать кубиками.

Открыть банку консервированной кукурузы, слить жидкость.

Соединяем тертую морковку, огурцы, консервированную кукурузу и белки, заправить майонезом и тщательно перемешиваем.

На блюдо кладем листья салата, затем выкладываем салат.

Сверху кладем ровным слоем рыбу, затем присыпаем тертыми желтками.

Украшаем салат ромбиками из майонеза, розочками из семги, веточками зеленой петрушки и красной икрой.

Приятного аппетита