Салат кучками с гранатом

По поводу количества ингридиентов - как уже ясно из названия рецепта, составляющие салата необходимо выкладывать на круглое блюдо в виде кучек. Пропорционально кучки должны быть одинаковыми, за исключением изюма и кукурузы. Эти кучки хотя бы на 1/3 должны быть меньше остальных.

Начнем с мяса. Взять можно любое, главное без жира. Я пробовала сразу обжаривать, но получилось суховато. Лучше мясо сначала сварить, а после, порезав на кубики или разобрав меленько руками, обжарить на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтоб не было лишнего масла.

Небольшую луковичку режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Так же выкладываем на салфеточку.

Очищаем гранат. Теперь изюм - если он изначально мягкий, то просто промываем водой, если же сильно засушеный, то замачиваем не надолго в горячей воде.

Для сухариков лучше самостоятельно посушить хлеб. Не помню уже с каким вкусом добавляла покупные сухарики и вкус салата был очень изменен и не в лучшую сторону. Сухарики можно даже не румянить, а просто высушить.

Сыр трем на крупной терке. Огурцы так же трем на терке и слегка отжимаем лишнюю жидкость.

Морковь лучше приготовить хотя бы за два-три часа до формирования салата или еще проще купить готовую!

Все составляющие готовы, теперь можно собирать салат, все выкладывается кучками, в центр можно корейскую морковь или гранат как у меня на фото. Моркови даже можно немного побольше, а изюма и кукурузы, как я уже писала, поменьше. Вот и все! Заправляем салат майонезом непосредственно перед подачей на стол. Можно кучку с гранатом сделать сначала поменьше, а при подаче украсить уже перемешанный салат еще зернышками граната.

Ни после одного застолья данный салат не остается, съедается весь и добавки просят! Попробуйте обязательно приготовить! Приятного аппетита!!!