Куринные грудки фаршированные фетой и зеленью

Name: Куринные грудки фаршированные фетой и зеленью
Ingredients: Филе -; Фета -; Сметана/майонез - 1стл; Петрушка - 1/3 пучка (без стебельков); Яйцо -; Молоко - 2стл; Панировочные сухари -; Гранулированные чеснок - 2чл; Чеснок - 3 зубка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

Мясо выходит очень нежное с хрустящей корочкой,которая получилась благодаря панировке и...

Ингредиенты

Филе - 2 шт
Фета - 150 г
Сметана/майонез - 1стл
Петрушка - 1/3 пучка (без стебельков)
Яйцо - 1 шт
Молоко - 2стл
Панировочные сухари - 50 г
Гранулированные чеснок - 2чл
Чеснок - 3 зубка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

156

человек планируют готовить

Взбиваем в блендере петрушку со свежиум чесноком, добавляем фету и сметану. Должна получится однордная смесь.

Делаем сбоку надрез поперек грудки(по ширине), не доходя до следующего края 1см. Разворачиваем как книгу и немного отбиваем, солим, перчим.

Разделяем начинку пополам и выкладываем равномерно на каждое филе, не доходя немного до края. Формируем рулеты.

3. ‎Разделяем начинку пополам и выкладываем равномерно на каждое филе, не доходя немного до края. Формируем рулеты. ‎

В отдельных емкостях соеденяем сухие (сухари и чеснок) и мокрые (яйцо и молоко) ингредиенты для кляра. ‎Обкатываем грудки сначала в яйце, потом в сухарях, опять в яйце и последний раз в сухарях.

Выкладываем грудки в жароупорное блюдо, смазанное тонким слоем растительного масла. Ставим в разогретую до 180' духовку и выпекаем до готовности, около 45 минут, грудки должны хорошо подрумяниться. Через 30 минут запекания, сверху на грудки равномерно выкладываем кусочки сливочного масла. Это придаст красивую корочку. 8. Рулеты достаем из духовки и оставляем на 10 минут "отдохнуть" (Если переложить на тарелку, можно и на 5 минут оставить). Режем на кусочки, толщиной 1,5-2 см и подаем. Другие мои рецепты можно найти здесь: https://www.instagram.com/homy_cook/

...