Салат из шпрот "Рыбки в пруду"

Отварите картофель, морковь и яйца. Натрите сыр на терке. Вам понадобится 4 отдельные миски, т.к. салат будет укладываться слоями. Разомните вилкой картошку в одной тарелочке/мисочке (не используйте блендер - нам не нужно пюре), во вторую натрите морковь, а в третьей разомните вилкой яйца и смешайте их с тертым сыром.

Шпроты также разомните вилкой в четвертой мисочке, предварительно оторвав от нескольких рыбин половинки с хвостиками. Отложите хвостики в сторону - они понадобятся для украшения.

Приготовьте салатницу. В нее слоями укладывайте ингредиенты. Нижний слой - размятый вареный картофель, сверху промазываем его майонезом. Затем слой шпрот - снова майонез. Следующий слой - натертая вареная морковь. И опять майонез. И последний слой это смесь яиц и тертого сыра. Снова покрываем майонезом, втыкаем в салат хвостики рыбок, которые предварительно были оставлены, и украшаем по своему вкусу и творческому вдохновению.

Можно сделать "лилию" из вареного яйца, помидора или фиолетового лука. Тростник из перьев зеленого лука. На фотографии я слепила "тростник" из сырого теста (мука+вода), посыпала его черным молотым перцем и прилепила на стебли укропа. Здесь уже раздолье для вашей фантазии.

Добавлять в процессе соль или нет, это уже на ваше усмотрение. Для моей семьи соли хватает от шпрот и майонеза, но если кто любит побольше, то можно добавлять соль в слои на ваш вкус.