Печеночный паштет из куриной печени

Обмыть печень, убрать пленки и жир, сварить до готовности (куриная печень вариться очень быстро) поставить остывать

Сварить морковь, остудить, очистить

В блендер или шейкер (удобнее шейкер) положить печень, морковь, сливки (вливать до желаемой густоты), соль, перец, сливочное масло. Взбить до гладкости.

При желании уложить в форму, сделать борозды, положить сливочное масло кусочками и запечь. Но он вкусен и так.

Поставить в холодильник на несколько часов.