Салат фаттуш с редиской и соленым огурцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Питу нарезать на квадратные кусочки со стороной около 3 см (удобнее всего сделать это...
Ингредиенты
- оливковое масло 3 ст. л
- огурец свежий 1 шт
- огурец соленый 1 шт
- фасоль лима консервированная 4 ст. л
- помидоры кумато 2 шт
- помидоры черри 5 шт
- смесь салатных листьев (по вкусу) 200 г
- петрушки 5-6 шт веточки
- тахина (кунжутная паста) 2 ст. л
- лимон 1 шт
- оливковое масло 3-4 ст. л
- соль по вкусу
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Редиска 5-6 шт.
2
Питу нарезать на квадратные кусочки со стороной около 3 см (удобнее всего сделать это при помощи ножниц).
3
Смазать кусочки с обеих сторон маслом, уложить на противень и поместить на 5-6 минут в духовку, разогретую до 200oС.
4
Тем временем тонко нашинковать редиску и свежий огурец, а соленый огурец нарезать кусочками размером 0,5 см.
5
Достать обжаренные кусочки питы из духовки, переложить на тарелку и дать остыть до комнатной температуры, 7-8 мин.
6
Фасоль промыть и обсушить.
7
Помидоры кумато нарезать дольками, а помидоры черри разрезать пополам.
8
Выложить в большой салатник смесь салатных листьев, редиску, оба вида огурца, оба вида помидоров и фасоль, слегка перемешать.
9
Петрушку крупно нарубить.
10
Для заправки смешать в отдельной миске тахину и оливковое масло, выжать туда же сок лимона, приправить солью и взбить вилкой.
11
Вылить заправку в салат, перемешать и разложить по тарелкам, сверху - кусочки обжаренной питы и петрушку.
12
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911177
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
