Блинный салат

Name: Блинный салат
Ingredients: грудка куриная без кости –; яйцо –; репчатый лук – 1 крупная головка; майонез –; маленький кусочек свиного сала; уксус 9% – на стакан воды 50 гр; листья салата – крупных; маслин – по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор ирина

Ингредиенты

грудка куриная без кости – 1 шт

яйцо – 3 шт

репчатый лук – 1 крупная головка

майонез – 100 гр

маленький кусочек свиного сала

уксус 9% – на стакан воды 50 гр

листья салата – крупных 4 листа

маслин – по желанию несколько

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим их минут 40.

Пока грудки варятся, нарезаем тонкими кольцами лук и ставим мариноваться в раствор, приготовленный из 1-го стакана воды и 50 грамм 9%-го уксуса.

Замачиваем его по времени до готовности грудок.

Разбиваем яйца в мисочку и взбиваем венчиком до однородной массы.

Потом поварёшкой наливаем на раскалённую сковороду, предварительно смазанную салом и печём из них блинчики.

После того, как все блинчики готовы, сворачиваем их рулетиком и нарезаем тонкими полосками по 5 – 6 мм.

Достаём отваренные грудки и вручную разбираем их на тоненькие полоски вдоль волокон.

После того, как все подготовительные процедуры закончены и составляющие салата готовы, берём чашку, выкладываем заготовки в неё и перемешиваем с майонезом.

На отдельное блюдо укладываем 4 листа салата, сверху выкладываем готовый салат и украшаем его маслинами.

Приятного аппетита!

...