Салат "Березовая роща"

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.

Яйца сварить вкрутую.

Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут.

Затем слить воду и обсушить чернослив.

Лук мелко порезать.

Грибы порезать кубиками или соломкой.

Обжарить на растительном масле лук,   затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.

Куриное филе порезать соломкой.

Отложить 3-5 ягод чернослива для   украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать   кубиками.

Яйца натереть на крупной терке.

Огурцы порезать тонкой   соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:

1 — чернослив

2 — грибы с луком

3 — куриное мясо

4 — огурцы

5 — яйца.

Сверху, салат с куриным филе и грибами, "Березовая роща", украсить полосками   чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не   забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.