Салат "Новогодняя хлопушка"

Необходимые ингредиенты для салата. Овощи и яйца очищаем.

Копченую курицу нарезаем.

Затем нарезаем маринованный огурчики.

Яйца нужно разделить на белки и желтки и отдельно натереть на терке. Желтки нужно будет добавить в салат, в белки пойдут на украшение салата.

Картофель нужно натереть на терке и разложить на пищевую пленку. под низ нужно подложить бамбуковый коврик Уплотнить картофель нажатием и придать форму прямоугольника.

Поверх картофеля выкладываем слой копченой курицы, смазываем майонезом.

Затем выкладываем слой огурцов, слой желтков и середину насыпаем зерна граната.

С помощью бамбукового коврика сворачиваем все в рулет. Принцип такой же как при приготовлении суши.

Полученный рулетик выкладываем на сервировочное блюдо. Сверху и по бокам смазываем майонезом.

Теперь приступаем к украшению. По бокам украшаем тертым белком, затем слой тертой моркови, слой огурцов.

Продолжаем украшать полосками из натертых белков. В завершении украсить зернами граната и изобразить взрыв хлопушки, рассыпав зерна граната на блюде. Приятного вам аппетита!