Легкий новогодний салат с копченым сыром

Name: Легкий новогодний салат с копченым сыром
Ingredients: копченого сыра; клубня вареного картофеля; соленых огурца; чеснока; вареных свеклы; головка репчатого лука; яйцо вареное (для оформления); рубленой зелени; сливочного масла; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Копченый сыр потереть на крупной терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, масло...

Ингредиенты

копченого сыра 350 г

клубня вареного картофеля 4

соленых огурца 3

чеснока 3 зубчика

вареных свеклы 2

головка репчатого лука 1

яйцо вареное (для оформления) 1

рубленой зелени 2 ст.л.

сливочного масла 2 ст.л.

майонез

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить картофель и свеклу, потереть на крупной терке, отделить белки от желтков, белок потереть на терке.

Лук мелко нарезать, замариновать в соке лимона.

Очистить огурцы от кожуры, нарезать моломкой.

Перетереть майонез со сливочным маслом.

Копченый сыр потереть на крупной терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, масло с майонезом, перемешать, сформовать колбаску, обернуть ее пищевой пленкой, убрать на полчаса в холод.

На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку, выложить на нее слоями свеклу, картофель, лук, огурцы.

Сырную колбаску освободить от пленки, уложить на овощи в центр салата, завернуть все аккуратно рулетом – колбаска должна оказаться посередине, на 2 часа убрать салат в холод.

Перед подачей на новогодний стол освободить легкий новогодний салат с копченым сыром от пленки, оформить белком яйца, зеленью.

...