Пирожное с вишней и мороженым

Печенье — 250 г

Шоколад поломать, добавить 50 г сливок, 1 ст.л. сахара, разогреть в микроволновке 1 мин, хорошо

Перемешать добавить 1 ст.л. кофе растворимого, хорошо перемешать и дать остыть.

Взбить оставшиеся

Сливки  с сахарной пудрой, как сливки начнут густеть, добавить шоколадную остывшую массу.

Печенье

Перемолоть на блендере, соединить с  приготовленной массой.

Делаем небольшую лепешку, кладем на нее

Ложку мороженного и вишню.

Соединяем края, ставим в морозилку Перед подачей на стол дать немного

Постоять, присыпать по желанию кокосовой стружкой, орешками, белым тертым шоколадом, или

Оставить как есть.