Салат "Салют"

Селедку необходимо разделать,   освободить от косточек и получившееся филе нарезать некрупными   кусочками.

Куриные яйца нужно сварить вкрутую и натереть на средней   терке.

Свеклу отварить в кожуре до готовности, а затем почистить и также   натереть.

Репчатый лук и шампиньоны измельчить и обжарить на   растительном масле до легкой золотистости.

Крабовые палочки порезать   маленькими кубиками.

Далее салат выкладывается на блюдо слоями в   следующем порядке: слой сельди, смесь жаренных грибов и лука, натертые   яйца, кубики крабовых палочек и натертая свекла.

При этом каждый слой   необходимо промазывать немного майонезом, а верх салата смазать более   обильно и украсить красной и черной икрой.

Готовый салатик убрать на   время в холодильник.