Салат “Новогодний карнавал”

Для начала нужно приготовить все необходимые ингредиенты для салата: свежее куриное филе, свежие шампиньоны, репчатый лук, уксус и вода для маринования лука, красный сладкий перец, свежий огурец, консервированная фасоль, майонез, растительное масло для жарки, соль и перец.

Мелко нарежем головку репчатого лука и замаринуем. Заливаем уксусом и водой, в пропорциях 1:1. Оставим на 15 минут. После чего сольем жидкость.

Шампиньоны нужно помыть и нарезать пластинами.

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками, солим и перчим.

Обжариваем кусочки филе до готовности на растительном масле.

Обжариваем шампиньоны на растительном масле до золотистого цвета. На большом огне, чтобы грибы не тушились, а жарились.

Свежий огурец нарезаем мелкими кубиками.

Красный сладкий перец нарезаем очень маленькими кубиками, чтобы удобнее было украшать салат.

Начинаем выкладывать салат слоями в форме звезды. Первым слоем выкладываем картофель, натертый на крупной терке, и смазываем майонезом.

Следующие слои: обжаренные шампиньоны, маринованный лук, обжаренное куриное филе, майонез, консервированная фасоль, огурец и майонез.

Сверху обсыпьте салат кубиками сладкого перца. Старайтесь аккуратно распределить его по всей поверхности салата. Вот и всё! Наш салат «Новогодний карнавал» готов! Он отлично смотрится на праздничном столе. Попробуйте приготовить сами, у Вас обязательно получится. А какие новогодние салаты знаете вы? Напишите в комментариях. Так же советую посмотреть видео рецепт этого салата, возможно лучше будет понятен процесс приготовления.