Шоколадные корзиночки для праздничного десерта

Шоколад ставите на паровую баню. Приготовьте поднос или противень, застелите его вощеной бумагой. Возьмите бумажные вкладыши МИНИ. Чем меньше - тем лучше. Приготовьте кисточку. Как только шоколад растопился, но не слишком нагрелся!!!! !(это очень важно, чтобы шоколад не был горячим) растопленный шоколад быстро наносите кисточкой по всей поверхности вкладыша. И сразу его переворачиваете вниз головой и ставите на бумагу.

Если шоколад будет очень горячий - он намертво въестся в бумажку. И потом его будет трудно отделить. Поставьте противень в прохладное место, чтобы шоколад застыл.

Когда шоколад застынет, проконтролируйте свои будущие корзиночки. Может случиться так, что где-то промазали плохо и осталось тонкое место. Снова разогрейте шоколад и промажьте поверху. И снова в холодное место (в холодильник или на балкон)

Затем просто снимите бумажные вкладыши... И поставьте необходимое кол-во шоколадных корзинок на тарелку. Я сразу все не выкладываю, только по мере необходимости. Остальные "живут" в бумажках в холодильнике. А теперь начините их, чем вам нравится, У меня Филадельфия с цедрой, украшенная полосками цукатов и орешком. Вкуууусно... и просто....

Вкусного вам!!!!