Довга с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sevda
Ингредиенты
- костного бульона 1 л
- баранины 150 г.
- шт. луковицы 2
- простокваши 1 стакан
- риса 2 столовые ложки
- гороха 2 столовые ложки
- муки 1 столовая ложка
- щавель – 1 столовая ложка
- измельченной кинзы 1 столовая ложка
- измельченного укропа 1 столовая ложка
- соль
- черный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Сначала варим кости баранины, чтобы получился бульон.
2
Мясо баранины прокручиваем в мясорубке и добавляем в него мелко нашинкованный репчатый лук и специи (соль, черный молотый перец).
3
Из приготовленного фарша делают шарики в виде фрикаделек.
4
Перебираем горох и замачиваем его в холодной воде на 3-4 часа.
5
Замоченный горох варят до полуготовности в бульоне.
6
В отдельной посуде смешиваем простоквашу с мукой и рисом и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая (чтобы простокваша не свернулась).
7
Затем добавляем горох и фрикадельки.
8
Всю массу соединяем с бульоном.
9
После закипания смеси добавляем мелко нашинкованные щавель, кинзу, укроп и соль, доводим до полной готовности.
10
Очень вкусно!
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97732
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!