Панкейки от Соломеи

Приготавливаем тесто, начиная смешивать с жидких ингредиентов, мука просеивается в последнюю очередь, в конце всё измельчаем погружным блендером до однородной массы. Тесто должно быть густоты сметаны, которая льётся. Я оладьи наливала столовой ложкой.

Перед выпеканием тесто должно отдохнуть минут 15. Обжариваем оладушки в сковороде с а/п покрытием, на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Кушаем со сметаной или повидлом... можно со взбитыми сливками и клубникой...вкусноооо...