Морская капуста, как мариновать и простой салат из неё

Name: Морская капуста, как мариновать и простой салат из неё
Ingredients: Морская капуста сушёная 100 грамм; Чеснок 2 зубчика; Лук 1 шт; Перец чёрный горошком 10 штук; Лист лавра 3 штуки; Соль 1 столовая ложка без горки; Сахар-песок 1 столовая ложка с горкой; Уксус винный (6%) 2 столовой ложки; Для салата:; Маринованная морская капуста; Куриные яйца 4 шт; Брусника (свежая или мороженая) 1 ст. л.; Майонез 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Ингредиенты

Морская капуста сушёная 100 грамм

Чеснок 2 зубчика

Лук 1 шт

Перец чёрный горошком 10 штук

Лист лавра 3 штуки

Соль 1 столовая ложка без горки

Сахар-песок 1 столовая ложка с горкой

Уксус винный (6%) 2 столовой ложки

Для салата:

Маринованная морская капуста

Куриные яйца 4 шт

Брусника (свежая или мороженая) 1 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сушёную морскую капусту достаём из пакета и перекладываем в глубокую тару. Заливаем водой 3-4 литра комнатной температуры. Перемешиваем и отставляем в сторону на 1 час. По истечении данного времени берём дуршлаг, аккуратно перекладываем в него капусту и промываем под проточной водой. Затем вновь заливаем холодной водой и оставляем на час. Капуста увеличится в 6 раз!!!! Опять перекладываем в дуршлаг и промываем.

Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю 1 литр воды и доводим до кипения. Насыпаем соль, сахар добавляем высушенный лист лавра, перец горошком нарезанный чеснок, лук. Пряную воду доводим до кипения, убавляем мощность конфорки на среднюю, вливаем уксус и добавляем морскую капусту. Содержимое готовим в маринаде в течение 7-10 минут. Раскладываем по стерилизованным банкам. Как только остынет можно кушать, но лучше подождать сутки... это будет просто бомба!

Через сутки из этой капусты можно сделать замечательный салат!

Откидываем капусту на дуршлаг, чтобы стёк маринад, нарезаем яйца. Складываем в салатник и заправляем майонезом, сверху посыпаем брусникой. Вот так просто!! Очень вкусный салат готов! Съедается моментально!!!!