Радужные панкейки #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Bel
Радость для детишек! Панкейки получаются совсем не жирные,
очень пышные внутри....
Ингредиенты
- Мука 200 гр
- Сахар 2 ст.л
- Сода 1,5 ч.л
- Лимонная кислота 0,25 ч.л
- Соль 0,5 ч.л
- Яйцо 1 шт
- Кефир 200 мл
- Цветные пищевые гелиевые красители
- Масло оливковое 3 ст. л
- Джем, Сироп, Ягоды
- Мёд на ваш вкус
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В глубокой миске ТЩАТЕЛЬНО смешиваем все сухие ингредиенты. Затем добавляете яйцо, перемешиваете миксером.... молоко - снова перемешиваем,
добавляем 3 столовых ложки оливкового масла (лучше не заменять растительным) и окончательно перемешиваете всё минуты две.
2
У вас должно получиться довольно густое тесто
(если перевернуть ложку, оно скорее будет падать комками, чем стекать с неё). чем гуще тесто, тем меньше растекается блинчик, а значит получается пышнее и выше.
Разделите тесто и в каждую часть в мешайте по несколько капель красителя....
Разогреваете сковороду на среднем огне БЕЗ МАСЛА и ложкой выкладываете будущие блинчики.
3
Теперь ждёте. Как понять, что пора переворачивать?
Нужно дождаться появления пузырьков по всей поверхности блинчика — это верный сигнал, что пора.
Обычно на всё уходит по 2-3 минуты с каждой стороны.
Всё, подавайте с любимым сиропом.... Приятного!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5466
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!