Чизкейк с дыней

Name: Чизкейк с дыней
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: песочное печенье (можно и шоколадное); сливочное масло; творог; дыня спелая; сахар; сливки; ст.л лимонный сок; желатин; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор @recepty_A🏃‍♂️

#летниедесерты

20 минут

8 порций

Ингредиенты

песочное печенье (можно и шоколадное) 200 гр
сливочное масло 80 гр
творог 500 гр
дыня спелая 300 гр
сахар 180 гр
сливки 200 гр
ст.л лимонный сок 1
желатин 20 гр
вода 120 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Диаметр формы 20 см

Измельчить печенье в крошку с помощью комбайна.

Масло подтопить в микроволновке и добавить к печенью и перемешать до однородности.

В кольцо выкладываем крошку от печенья и распределяем равномерным слоем, утрамбовываем. Получившуюся основу отправляем в холодильник.

Крем: В чаше смешиваем творог, дыню, сахар и измельчаем блендером до очень мягкой, однородной массы. Желатин заранее необходимо залить горячей водой. Добавляем желатин и лимонный сок в творожную массу. Сливки взбиваем до мягких пиков, вместо сливок можно добавить сметану или нежирный йогурт, отправляем к творожной массе и перемешиваем.

Из холодильника достаем основу из печенья и выливаем на нее крем. В крем можно так же добавить кусочки дыни.

Чизкейк отправляем на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Другие рецепты ➡ https://ig.me/aUTVY3QBBSrPa3

...