Пампушки с чесночным маслом

Дрожжи и сахар растворить в тёплой смеси молока и воды.

Муку просеять, добавить соль, яйцо и смесь с дрожжами. Замесить мягкое тесто и в конце добавить 1 ст/л. растительного масла. Накрыть и поставить в тёплое место для подъема.

Когда тесто поднимется в два раза, обмять его и разделить на небольшие шарики или, как я, на жгутики и связать в узел.

Выложить в смазанную маслом форму и оставить в теплом месте на 30 минут для расстойки.

Выпекать при 180° ~ 25 минут.

Пока пампушки выпекаются, в оставшиеся 2 ст/л растительного масла добавить измельчённый чеснок и зелень петрушки или укропа. Можно добавить немного соли.

Горячие пампушки смазать чесночным маслом.

Приятного аппетита😋.