Чесночные пампушки к борщу

В стакане теплой воды растворить дрожжи и сахар, оставить в теплом месте на 15 мин.

Поднявшуюся смесь влить в просеянную муку, добавить 2 ст. л. растительного масла, соль и замесить тесто.

Готовое тесто скатать в шар и убрать в теплое место на 40 мин.

Расстоявшееся тесто разделить на 10-12 одинаковых кусочков, скатать каждый в небольшой шарик и выложить в смазанную маслом форму. Оставить еще на 30 мин для расстойки.

Когда пампушки подойдут, смазать их поверхность яичным желтком.

Выпекать 20-25 мин в духовке, заранее разогретой до 200 С.

Чеснок пропустить через пресс и смешать с оставшимся маслом.

Готовые пампушки, не вынимая из формы, смазать чесночным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять 15-20 мин. Подавать горячими.

Приятного аппетита!