Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ

Name: Борщ
Yield: 2
Ingredients: Мясо (говядина / свинина); Капуста белокочанная свежая; Картофель среднего размера; Свекла среднего размера; Перец сладкий красный или оранжевый; Морковь; Помидор среднего размера; Лук среднего размера; Томатная паста; Лимонный сок; Чеснок; Перец молотый или смесь перцев; Соль; Лавровый; Масло растительное; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сибирский Повар

#горячее Считается, что женщина должна уметь варить борщ, однако данную позицию...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории55

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

3 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

9 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясо (говядина / свинина) 200-250 г
Капуста белокочанная свежая 150-200 г
Картофель среднего размера 2 шт.
Свекла среднего размера 1 шт.
Перец сладкий красный или оранжевый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор среднего размера 1 шт.
Лук среднего размера 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Лимонный сок
Чеснок 5 зуб.
Перец молотый или смесь перцев
Соль
Лавровый 1 лист.
Масло растительное
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сварите мясной бульон. Количество продуктов указано на 4 литра бульона.

Свеклу, порезанную соломкой, обжарить на растительном масле и добавить в мясной бульон.

Нашинковать капусту. Картофель порезать кубиками и вместе с капустой добавить в суп.

Порезать лук и морковь соломкой и обжарить их вместе на растительном масле.

Кубиками нарезать сладкий перец и помидор. Обжарить сладкий перец на растительном масле и добавить к нему помидор. Обжарить вместе еще минуты 3-4.

Добавить в суп морковь с луком, перец с помидором и томатную пасту. Размешать, чтобы томатная паста растворилась в бульоне.

Когда суп будет почти готов добавить сок лимона, лавровый лист, протертый чеснок, зелень, перец, соль и специи. Варить еще 3-4 минуты, после чего дать немного настояться.

Подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов в моем блоге в Инстаграм @siberian_chef (Сибирский повар) 😘 Периодически проводятся розыгрыши подарков! 🎁 Https://www.instagram.com/siberian_chef/

...