Чесночные пампушки. Очень вкусные булочки с чесночной заливкой

Name: Чесночные пампушки. Очень вкусные булочки с чесночной заливкой
Ingredients: Тесто:; Пшеничная мука 400 гр; Соль 1 ч.л. без верха; Сахар 1 ст.л. без верха; Дрожжи 2 ч.л. или 30 гр. сырые; Масло растительное 2-3 ст.л; Вода 260 мл; Соус; Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч; Чеснок 5-6 зубчиков; Масло раст. 50 гр; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Антипина

Запах домашней выпечки, всегда притягивает своим теплом и уютом. А когда в доме...

Ингредиенты

Тесто:

Пшеничная мука 400 гр

Соль 1 ч.л. без верха

Сахар 1 ст.л. без верха

Дрожжи 2 ч.л. или 30 гр. сырые

Масло растительное 2-3 ст.л

Вода 260 мл

Соус

Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч

Чеснок 5-6 зубчиков

Масло раст. 50 гр

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры. В миску высыпаем дрожжи, соль, сахар, и воду. Все тщательно перемешиваем деревянной лопаткой до растворение всех ингредиентов. Муку просеять и постепенно в три приема ввести в подготовленную смесь добавить растительное масло.

Тесто вымешиваем до тех пор, чтобы не липло к рукам. Готовое тесто ставим в теплое место на 40-60 минут.

Пока тесто поднимается приготовим заливку. Зелень мелко порезать, чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить масло и соль по вкусу и убрать в холодильник.

Подошедшее тесто немного опустить в миске, предварительно смазать руки растительным маслом. Тесто отщипывать из миски примерно по 50 гр., скатываем колобки и выкладываем на противень.

Подготовленные булочки накрыть пленкой или полотенцем и дать расстояться минут 10-15 в теплом месте.

Разогреть духовку до 180С-200С, булочки смазать яйцом и выпекать 20-25 минут.

Горячие булочки покрыть приготовленной чесночной заливкой, дать постоять и пропитаться. Подавать к борщу. Приятного аппетита!

Посмотреть пошаговый видеорецепт приготовления чесночных пампушек: