Бутерброды с авокадо, форелью и яйцом-пашот

Name: Бутерброды с авокадо, форелью и яйцом-пашот
Yield: 2-4 порции
Ingredients: Форель; авокадо 🥑; яйцо на один бутерброд; Зелень; воды; Соль; Хлеб белый, по вашему желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Сделав такие бутерброды на завтрак, вы делаете идеальный завтрак👍👍👍

2-4 порции

Ингредиенты

Форель 250 гр

авокадо 🥑 1

яйцо на один бутерброд 1

Зелень

воды 200 мл

Соль

Хлеб белый, по вашему желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим яйцо - пашот. В кастрюле доводим воду до кипячения, солим. Яйцо разбиваем аккуратно не разбив желток в миску. В воде вилкой делаем воронку, вода должна кипеть. В центр воронки вливаем быстро яйцо, ждем минуту. Яйцо свернётся. Аккуратно не проткнув достаем яйцо шумовкой. Остужаем.

Авокадо разрезаем на пополам, убираем кость. Ложкой достаем всю мякоть. С помощью блендера измельчаем мякоть в кашу, добавляем соль и перец по вкусу.

Рыбу и хлеб порезать на ломтики.

Хлеб можно обжарить или запечь в тостере, если любите похрустеть. У меня обычный хлеб нарезаю на ломтики, намазываю смесью авокадо, кладу ломтики рыбы, сверху яйцо-пашот, присыпаю кунжутом и листья салата. Подаю с кофе и это идеальный завтрак!! Приятного аппетита вам!!

...